いいもの通信／目的と好みにあった“水”を探そう！

　ここ数年、テレビや雑誌に取り上げられたことから注目度が高まり、健康ブームとあいまって人々に大切なものとして認識され始めたミネラルウォーター。そこで訪ねたのが、福岡銀行平尾支店すぐそばに店を構え、国内外約40種のミネラルウォーターを揃える「水ものがたり・平尾店」です。「水道水は匂いもあり、化学物質が使われいることから、おいしい水を求める人が多くなりました」と“水のソムリエ”の肩書きを持つ同店の高橋武義さんは話します。

　高橋さんいわく、ミネラルウォーターを飲むには「目的＝使い方」と「好み」にあった水選びが必要で、「料理に使う」「お肌の美容に」「ダイエットに」など目的を決めた後、「どんな味が好みか相性のいい水を探すことが大事」とのこと。高橋さんは、そうした相談にのり、アドバイスしてくれる存在なのです。

　さまざまな銘柄の中でも「樵のわけ前」は、第一の推奨品。鹿児島産の温泉水で、美容はもちろんいろんな料理にも合う万能の水といったところでしょうか。また「龍泉洞の水」は、ぜひ注目してほしい水。岩手県の日本三大鍾乳洞の龍泉洞からくみ出したもので、ミネラルを豊富にバランス良く含んでおり、地元では「ひと口飲むと3年は長生きする」と言われ、命の水として親しまれています。

　外国産では、スペインの「サンタニオル」はどうでしょう。超有名レストラン「エル・ブジ」でも使われており、料理と相性のいい水です。またノルウェーの「オルデン」は5千年の歳月を経た水で、EUの厳しい基準をパスした飲んでおいしいクリアな味が特徴です。1日2リットルは飲む必要がある水。おいしくて自分の目的にあった相性のいい水を、楽しみながら探してはいかがでしょう。

相性のいいミネラルウォーター探しを手伝う“水のソムリエ”の高橋武義さん。

硬度2.0の超軟水のまろやかな味わいが特徴の温泉水で、美容にも料理にもいい「樵のわけ前」（左）。岩手県岩泉町の龍泉洞（鍾乳洞／国天然記念物）に広がる美しい地底湖をふるさととする「龍泉洞の水」（右）は、ミネラル含有率が抜群の「命の水」。

■協力／水ものがたり・平尾店福岡市中央区平尾2-8-12 中村ビル1階　TEL092-521-4132

※「水ものがたり・平尾店」では、福岡市およびその近郊は3000円のお買いあげを目安に無料配達してくれます。遠方の方は宅配も可能（要送料）。また、特典の多い会員も募集しています。