| 離れになっているお風呂は全てが家族風呂。プライベートな時間を満喫できる |
| 季節の食材をこだわって調理された料理は、器とともに、もてなしの心を感じる |
|
|
ご家族や友人たちとゆっくり過せて、天然温泉を満喫でき、しかもあまり予算をかけずに、美味しい料理を堪能したいという贅沢なリクエストを持つ方にピッタリの宿が、湯坪温泉にはあります。
懐古の宿「萬作屋」は、そんな宿です。なにしろ、同業の旅館経営者が推薦するぐらいですから。
この宿は、お客さまのプライベートな時間を最も大切にしています。まず、お風呂は全て家族湯になっていて、他人に邪魔されずゆっくりと過せます。四角の岩風呂、丸いタイル風呂、それぞれに広く、木肌の美しい格子や小窓から入る澄んだ空気が気持良く、24時間いつでも利用できます。風呂自体が別棟になっていますので、夜遅く入っても、他人に迷惑がかかることもありません。
客室は2〜3室ずつ別棟になっており、仲の良い友だちで泊まる場合は、同じ棟で過せるので何かと便利です。落ち着いた民芸調の造りで余分な装飾がなく、使いやすい設計とさりげなく飾られた野草にセンスの良さが光っています。
食事は、150年前の庄屋の屋敷を移築した母屋でいただきます。料理は全てご主人の手作りです。自然の素材を大切にしており、地元で採れる食材を中心に、無農薬減農薬にこだわっていますので、一つ一つの滋養がしみてくる気がします。夕食時間は午後６時と決まっていて、一番美味しい状態で運ばれてきます。山菜の天ぷら、山女魚の塩焼、地鶏のタタキのあえもの、馬刺、等々一品一品に工夫があり、想像を超えた美味しさです。赤米と団子汁も忘れ得ぬ味がしました。味付けの秘密は塩にあるようで、ミネラル分豊富な天然塩をお料理によって使い分けているとのこと。最後のデザートも目を丸くするような仕上がりで、完璧な食事に笑顔がこぼれました。
一見素朴な宿、実は心のこもったもてなしと、完成された滋養ある料理、萬作屋はかなり奥が深いと感じ入る次第でした。
  |
